2024.11.26

治部煮！

皆様こんにちは。

西村　光柚子です！

 

今日は初めて治部煮を作ってみました〜

治部煮とは、石川県金沢市の郷土料理で、じぶじぶと煎りつけるように作るからという由来があるそうです。

ほとんど料理などしたことがなくて、小松菜を茹でるだけで苦戦していましたが、最後は美味しくなってて嬉しかったです！

また色々な料理ができるように精進して参ります！

 

西村　光柚子